【名駅名古屋✕ランチ】八丁味噌を使ったどて煮の魅力

【名駅名古屋✕ランチ】八丁味噌を使ったどて煮の魅力

八丁味噌とは何か？手作りどて煮の基本

八丁味噌は、深い味わいと風味が特徴です。手作りどて煮においては、八丁味噌が欠かせない調味料として使われます。じっくりと煮込まれた牛すじ肉が、八丁味噌のコクと風味を吸収して、奥深い味わいを生み出します。

こだわりの手作りどて煮

当店では、手作りのどて煮を大切にしています。厳選された新鮮な牛すじ肉をじっくりと時間をかけて煮込み、素材本来の味を引き出すことにこだわります。八丁味噌の風味が豊かな、心温まるどて煮をご提供しています。

八丁味噌と手間暇惜しまぬ手作りの味わい

八丁味噌を使用した手作りどて煮は、手間を惜しまず丹精込めて作られています。その煮込む過程で、食材がじっくりと味わいを染み込ませ、深いコクと香りを楽しめる料理となっています。八丁味噌の風味豊かなどて煮は、芳醇な味わいが魅力です。そんなどて煮を使ったどて丼は、花かるたの平日ランチでしか味わえません。

機会があれば、この濃厚などて丼を味わいにいらしてください♪

Today's introduction.

　どて丼￥900

Hana karuta sticking points

This is an invoice-compliant store.

One minute on foot from Nagoya Station!

Various special courses】Various special courses including 2H all-you-can-drink are available from 4,500 yen (tax included).

Seating for a variety of people: Each private room can accommodate 2 to 15 people. Private rooms can be reserved for up to 61 persons!

Hana Karuta Hospitality

[Food & drinks with specialties.

Fresh fish directly from the market and a wide variety of Nagoya meshi (Nagoya cuisine)

Local sake from Aichi, carefully selected local sake from all over Japan, and rare shochu are also available!

[On birthdays and anniversaries.

Whole cakes and bouquets are available for a fee.

We will help you color your memories with your loved ones.

Please feel free to contact us.

Tuna and Nagoya rice flower karuta

16-22 Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya City

open every day of the year

Monday-Friday: 11:00-14:30 (L.O. 14:00)

　　　 17:00-22:30 (L.O. 22:00)

土: 　　 14:00～22:30 （L.O. 22:00 ）

日.祝日: 14:00～22:00 （L.O. 21:30 ）

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