【名駅名古屋✕最高の肴】本まぐろのカマ焼きの旨味をじっくり味わう

【名駅名古屋✕最高の肴】本まぐろのカマ焼きの旨味をじっくり味わう

マグロのカマで楽しむ独特の旨味

「本まぐろと名古屋飯 花かるた」では、マグロのカマ焼きが人気の一品です。まぐろのカマには、脂がのっていて特有の旨味を持っています。オーブンでじっくり焼くことで、旨味が凝縮され、肉厚でジューシーな食感が楽しめます。

オーブンで焼くことで一層引き立つ旨味

マグロのカマをオーブンでじっくり焼くことで、肉の繊維が締まり、旨味が一層引き立ちます。花かるたの熟練の料理人がその技術を活かし、カマの表面をカリッと焼き上げながらも、内部は肉厚でしっとりと仕上げます。一口食べれば、口の中に広がる豊かな味わいに感動すること間違いありません。

旨味を堪能する最高の一皿

本まぐろのカマ焼きは、オーブンでじっくり焼かれた贅沢な一皿です。その肉厚でありながらも柔らかく、脂ののった部位が贅沢に味わえます。花かるたの料理は素材の良さを活かし、シンプルでありながらも極上の味わいを提供しています。ぜひ、本まぐろのカマ焼きを食べて、旨味を存分に堪能してください。

Today's introduction.

　Tuna kama yaki ¥1,188

Hana karuta sticking points

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One minute on foot from Nagoya Station!

Various special courses】Various special courses including 2H all-you-can-drink are available from 4,500 yen (tax included).

Seating for a variety of people: Each private room can accommodate 2 to 15 people. Private rooms can be reserved for up to 61 persons!

Hana Karuta Hospitality

[Food & drinks with specialties.

Fresh fish directly from the market and a wide variety of Nagoya meshi (Nagoya cuisine)

Local sake from Aichi, carefully selected local sake from all over Japan, and rare shochu are also available!

[On birthdays and anniversaries.

Whole cakes and bouquets are available for a fee.

We will help you color your memories with your loved ones.

Please feel free to contact us.

Tuna and Nagoya rice flower karuta

16-22 Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya City

open every day of the year

Monday-Friday: 11:00-14:30 (L.O. 14:00)

　　　 17:00-22:30 (L.O. 22:00)

土: 　　 14:00～22:30 （L.O. 22:00 ）

日.祝日: 14:00～22:00 （L.O. 21:30 ）

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