【名駅名古屋✕味噌】名古屋飯の魅力が詰まった自家製八丁味噌どて煮

【名駅名古屋✕味噌】名古屋飯の魅力が詰まった自家製八丁味噌どて煮

名古屋で愛される伝統料理、どて煮とは？

名古屋と言えば、名物料理が数多く存在しますが、その中でもどて煮は特に人気のある料理の一つです。牛すじと八丁味噌の濃厚な味わいが特徴です。当店では、その伝統的なレシピを守りながら、自家製の八丁味噌を使用したオリジナルのどて煮を提供しております。

名古屋飯の代表的な味、八丁味噌とは？

八丁味噌は名古屋を代表する味噌であり、濃厚でコクのある味わいが特徴です。大豆と米麹を原料とし、独特の甘みと深い味わいが食欲をそそります。八丁味噌を使用した料理は名古屋の人々にとって馴染み深く、どて煮にも欠かせない存在となっています。

八丁味噌どて煮の贅沢な味わい

当店では、八丁味噌を使用したどて煮を提供しています。風味豊かな八丁味噌が肉と絡み合い、絶妙なバランスの味わいを生み出します。名古屋飯を存分に堪能したい方にぴったりの一品となっております。

是非、名古屋の味を花かるたでご賞味ください。

Today's introduction.

　どて煮￥693

Hana karuta sticking points

This is an invoice-compliant store.

One minute on foot from Nagoya Station!

Various special courses】Various special courses including 2H all-you-can-drink are available from 4,500 yen (tax included).

Seating for a variety of people: Each private room can accommodate 2 to 15 people. Private rooms can be reserved for up to 61 persons!

Hana Karuta Hospitality

[Food & drinks with specialties.

Fresh fish directly from the market and a wide variety of Nagoya meshi (Nagoya cuisine)

Local sake from Aichi, carefully selected local sake from all over Japan, and rare shochu are also available!

[On birthdays and anniversaries.

Whole cakes and bouquets are available for a fee.

We will help you color your memories with your loved ones.

Please feel free to contact us.

Tuna and Nagoya rice flower karuta

16-22 Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya City

open every day of the year

Monday-Friday: 11:00-14:30 (L.O. 14:00)

　　　 17:00-22:30 (L.O. 22:00)

Sat: 12:00-22:30 (L.O. 22:00)

Sun. Holidays: 12:00-22:00 (L.O. 21:30)

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